本厂是一家独资淹制厂，主要产品为青梅制品，位于世界青梅总产量占六分之一的广东省普宁市内，（青梅为普宁特产果类之一。1991年全市青梅面积3千公顷，总产量4000多吨，居全国第一位。青梅主要作为食品工业的原料，加工成咸水梅、话梅、蜜饯黄梅、梅酱等，畅销国内外。咸水梅远销日本、美国和东南亚等地。普宁黄梅、普宁梅酒，在国内外享有盛誉）。
本厂青梅半成品（盐制梅俗称咸水梅也称咸梅、咸梅干、半干梅）特性：皮薄/内厚/核小/酸度高，盐渍（22度左右），包装：内泊膜袋外木箱，装量：12KG/箱 含水率：60%左右，每集装箱20个托盘， |
